findatour

بارها و بارها و روزها فکر می کردم  بعد از زیارت حرم امام رضا (ع) چه کارهای دیگری می توانم در شهر مشهد انجام بدهم تا به من بیشتر خوش بگذرد؟

خانواده من در سال زیاد به شهر مشهد سفر می کنند . عموما تور مشهد را تهیه می کنند و یک سفر چند روزه راحت را تحربه می کنند. من فکر میکردم به جای اینکه یک برنامه ثابت برای سفر به مشهد داشته باشیم باید کمی ماجراجویی کنیم. این شهر بزرگ جاهای دیدنی خیلی زیادی دارد که واقعا بی نظیر هستند.

این بار در این سفر تصمیم گرفتم بعد از زیارت حرم امام رضا (ع) به جای اینکه سریع به مراکز مشهد بروم  و یا به هتل برگردم کمی در سطح شهر پیاده روی کنم تا با کوچه های مشهد آشنا بشوم. و این طور ماجرای سفر می شروع شد

تصور می کنید هزینه سفر به سیستان و بلوچستان چقدر باشد؟ باید عرض کنم که این سفر اصلا سفر ارزانی نیست. همین ابتدا بگویم که بیشترین هزینه صرف بلیط هواپیما می شود. جالب است بدانید بلیط هواپیما از تهران به مقصد های کیش و قشم قیمتی پایین تر از تهران - زاهدان دارند. می توانید برای پیمودن این مسیر قطار یا اتوبوس را هم انتخاب کنید. که به طور مسلم هزینه سفرتان کمتر خواهد شد. برای غذا هم اصلا نگران نباشید اینجا غذاهای خوشمزه محلی و غیر محلی با حجم زیاد و قیمت پایین به راحتی در دسترس است.

خانه های بومگردی فراوانی در بیشتر شهرهای سیستان و بلوچستان پذیرای شما خواهند بود. اگر اهل هتل هم باشید بهترین هتل های چهارستاره را در شهر چابهار خواهید یافت. اما در بعضی شهرها مانند سراوان و زابل اقامتگاه های بومگردی تنها گزینه برای شما هستند. نگران نباشید به نظر من که این اقامتگاه ها خیلی به صرفه تر و راحتتر از هتل هستند. از نظر کیفیت و هزینه هم می توانید به حرفم اعتماد کنید و در این اقامتگاه ها ساکن شوید. 

توصیه می کنم به استان زیبا و پهناور سیستان و بلوچستان سفر کنید و از نزدیک جاذبه های گردشگری آن را ببینید.

بعد از زیارت که هدف اصلی سفرم به مشهد بود، محو بازارها شدم. باید مقداری سوغاتی می‌م. کمی زعفران این طلای سرخ رنگ، که گران‌ترین سوغاتی مشهد است و کمی نخود و کشمش و ادویه و یک انگشتر فیروزه برای خودم که یادگار سفرم باشد تا همیشه با دیدن آن به یاد این مشهد گردی باشم. اول از همه زعفران که مهم‌ترین سوغاتی است ، بین این همه برند و گاه گیج شده بودم فکر کنم تمام برندهای معروف زعفران ایران در مشهد گاه دارند. برندهایی مانند سحرخیز، نوین زعفران، بهرامن و توکلی. بعد از زعفران هم کمی زرشک و نبات و نخود و کشمش م. یک انگشتر زیبای فیروزه هم برای خودم و یکی هم برای خواهرم م.

مراکز مشهد

برای اول به بازار رضا (ع) که بازاری قدیمی و اصیل است رفتم این بازار در نزدیکی حرم واقع شده است و مهم‌ترین و شلوغ‌ترین مرکز سوغاتی مشهد است. بعد از آن به مراکز الماس شرق و وصال رفتم. اینجا قیمت اجناس کمی بالاتر بود. یکی از مغازه دارها من را راهنمایی کرد و گفت که به مراکز میدان 17 شهریور بروم. فاصله میدان 17 شهریور تا حرم یک کیلومتر می‌شود. لباس ی‌های خیلی خوبی در اینجا بودند و می‌توان گفت که بزرگ‌ترین مرکز البسه ایران اینجاست. سری هم به مجتمع تجاری زیست خاور، مجتمع لوکس آرمان، آرمیتاژ گلشن، مجتمع‌های تجاری خورشید فردوسی 1 و 2، اکسین، پروما، آلتون، ویلاژ توریست، کیان سنتر 1 و 2، نیکا،آبان، کاسپین مد (مرکز برند)، سلمان، جنت، پاز و بازار بزرگ ملل، زدم. به نظرم قیمت‌ها در این مراکز کمی بالاتر از بازار رضا بود ولی در گاه پروما اجناس زیبا و تک بسیاری دیدم. مشهد مال و جهان مال دو مجموعه بزرگ تجاری هستند که هنوز ساختشان تکمیل نشده است. در سفر بعدی به مشهد چگونگی قیمت اجناس در این دو مرکز را هم برایتان خواهم نوشت.

از سفر مشهد داشتم برایتان می گفتم. اولین چیزی که در سفر ذهنمان را مشغول می کند محل اقامت است. قبل از سفر تحقیق کردم. مشهد 13 هتل پنج ستاره دارد و نزدیک نیمی از هتل های پنج ستاره ایران در این شهر قرار دارد. هتل های قصر، قصر طلایی، الماس، پارس، پردیسان، هما1، هما2، حیات پارک، درویشی، مدینه الرضا، سی نور، قصر الضیافه و کوثر ناب این هتل ها هستند. مسافرخانه و هتل آپارتمانهای بسیاری نیز در مشهد وجود دارند. بیشتر دوست داشتم در یکی از هتل های پنج ستاره اتاقی رزرو کنم ولی به خاطر هزینه ی بالا یکی از هتل های سه ستاره بین خیابان امام رضا 16  و امام رضا 18 انتخاب کردم.

این از جریان اقامتم در ادامه باز هم از سفرم برایتان خواهم گفت.

کلیسای نوتردام در مرکز شهر پاریس پایتخت فرانسه قرار دارد و یکی از محبوبترین و مهمترین بناهای تاریخی فرانسه و همچنین اروپا محسوب می شود. این کلیسای معروف دوشنبه پانزدهم آوریل در ساعت شش و پنجاه دقیقه عصر دچار حریق شد و ساعت چهار صبح روز سه شنبه آتش نشانان موفق به مهار آن شدند. این نه ساعت آتش سوزی خسارات زیادی به کلیسای نوتردام وارد کرده است. آتش نشانها بعد از مهار آتش در حال لکه گیری و اطمینان از اطفاء آتش هستند. همچنین آنها در تلاشند تا از فروریختن برج های کلیسا جلوگیری کنند و آثار هنری و مذهبی موجود در کلیسا را از خراب شدن حفظ کنند.

مقامات شهر پاریس تاکنون در خصوص علت وقوع این آتش سوزی اظهار نظری نکرده اند.

در طول آتش سوزی افراد زیادی از پاریس گرد این بنای هنری و تاریخی جمع شده بودند و زیر لب ترانه های مذهبی و دعاهایی زمزمه می کردند

امانوئل ماکرون رئیس جمهور فرانسه گفته است از وقوع بد ترین سناریوی ممکن جلوگیری شده است. فرانسه کمپینی را برای بازسازی این کلیسای با ارزش در نظر گرفته است تا از این طریق هزینه های لازم جمع آوری شود و هنرمندان از هر جای کشور و حتی خارج از کشور برای بازسازی به آن مراجعه کنند.

بارها و بارها و روزها فکر می کردم  بعد از زیارت حرم امام رضا (ع) چه کارهای دیگری می توانم در شهر مشهد انجام بدهم تا به من بیشتر خوش بگذرد؟

خانواده من در سال زیاد به شهر مشهد سفر می کنند . عموما تور مشهد را تهیه می کنند و یک سفر چند روزه راحت را تحربه می کنند. من فکر میکردم به جای اینکه یک برنامه ثابت برای سفر به مشهد داشته باشیم باید کمی ماجراجویی کنیم. این شهر بزرگ جاهای دیدنی خیلی زیادی دارد که واقعا بی نظیر هستند.

این بار در این سفر تصمیم گرفتم بعد از زیارت حرم امام رضا (ع) به جای اینکه سریع به مراکز مشهد بروم  و یا به هتل برگردم کمی در سطح شهر پیاده روی کنم تا با کوچه های مشهد آشنا بشوم. و این طور ماجرای سفر می شروع شد

عادت دارم تا بخشی از ساعت‌های سفرم را به تفریح اختصاص بدهم. در مشهد همیشه برای پیدا کردن یک تفریح خوب دچار مشکل می‌شوم نه از این لحاظ که مراکز تفریحی وجود ندارد، بلکه به دلیل وجود مراکز تفریحی متعدد در این شهر است. یک روز کامل از سفرم را به مجموعه تفریحی چالیدره رفتم. در آن بانجی جامپینگ، قایق‌سواری، تلی سیژ و ترن هوایی وجود داشت و من همه را امتحان کردم. در این مجموعه کامل تفریحی مشهد آلاچیق‌هایی وجود داشتند که  تنقلات و غذاهای خوبی می‌فروختند. عصرانه‌ی خوبی خوردم و بعد از آن به یکی از غرفه‌های نزدیکش رفتم و یک عکس با لباس سنتی در یک نمای محلی گرفتم.

شاید جالب باشد بدانید که بیشترین پارک‌های آبی ایران در شهر مشهد قرار دارند. در سال‌های اخیر سرمایه‌گذاری‌های زیادی برای ایجاد مراکز تفریحی در مشهد انجام شده است. بهترین پارک‌های آب مشهد عبارت‌اند از موج‌های خروشان، سرزمین موج‌های آبی و پارک آبی ایرانیان است.

دیگر مکان تفریحی که حتماً باید در هر سفر به آنجا بروم بوستان کوهسنگی است که در آن موزه بزرگ مشهد و بازار هنر و باغ گیاه‌شناسی وجود دارد. در سمتی از بوستان کوهسنگی که هنوز کامل نشده بود، بخشی به نام پارک مینیاتوری بود، در این بخش از بوستان کوه سنگی بیشتر بوستان‌ها و شهربازی‌های روز دنیا و دیدنی‌های ایران، کوچک‌سازی می‌شوند. این بخش هنوز مورد بهره‌برداری قرار نگرفته بود.

مراکز ییلاقی مشهد را قبلاً نوشته بودم احلمد، کلات نادری، دشت ارغوان، شاندیز، طرقبه گلمکان، کنگ و جاغرق بودند. در روزهای پایانی سفر سری هم به شهر رویایی پدیده که در ییلاق شاندیز قرار دارد زدم. در اینجا بزرگ‌ترین خیابان سنگفرش جهان، هایپر مارکت، پیست یخ برای پاتیناژ و چند تفریح دیگر وجود دارد.

بعضی از هم‌سفرانم علاقه‌مند به تاریخ بودند و با هم به مجموعه‌ی باغ موزه نادری در چهارراه شهدا و نزدیک حرم رفتیم. اولین بار بود که به اینجا می‌آمدم و فوق‌العاده مجذوبش شدم. ساختمان آرامگاه نادرشاه از قیمت مرکزی که محل تدفین نادرشاه است از دو تالار موزه تشکیل شده که یکی از آن‌ها موزه اسلحه دوره‌های مختلف تاریخ ایران و دیگری موزه اسلحه و آثار مربوط به دوران نادرشاه را نمایش می‌دهد.

بوستان جنگلی وکیل آباد، بوستان ملت، بوستان کوهستانی خورشید هم از دیگر تفریحگاه‌های مشهد بود که در این سفر فرصت نکردم به آنجا بروم.

یکی از جذابترین تفریحات سفر قسمت خوردنی های آن است. از همه ی غذاهای مشهد، شیشلیک مشهدی معروفترین آنها است. پیشنهاد می کنم برای لذت بردن از شیشلیک به یکی از رستوران های شاندیز و طرقبه بروید. شیشلیک یکی از محبوبترین کبابهای ایرانی است که از دنده ی گوسفند یا گوساله تهیه می شود. این گوشت حتما باید تازه باشد و با ادویه طعم دار شود. بهترین شیشلیکها آنهایی هستند که کاملا پخته و طعم دار شده باشند و آبدار هم باشند.

علاوه بر شیشلیک، شله مشهدی که بسیار خوشمزه و لذیذ است نیز ارزش امتحان کردن دارد. شله مشهدی یک غذای پرطرفدار است که در عزاداری های مذهبی می پزند و به عنوان نذری بین هیات های مذهبی و مردم توزیع میکنند. ترکیب گوشت و حبوبات شله عطر و طعمی بی نظیر دارد که هرگز از خاطراتان نمی رود. این غذا را با نان سنگک و سبزی میل کنید.

رستورانهای ارم شاندیز، شیشلیک صفدری، مهستان، پسران کریم و بلبل عنبران از معروفترین رستوران های مشهد هستند که خودم آنها را امتحان کردم و از کیفیت غذا و سرویس دهی راضی بودم به شما معرفی می کنم.

باز هم با من باشید تا تفریحات بی نظیر مشهد را به شما معرفی کنم.

امروز شال و کلاه کردم و برای بازدید آرامگاه شاعر بزرگ، فردوسی به طوس که در منطقه دوازده مشهد است رفتم. صلا اگر مشهد بیایم و به طوس نروم که سفرم کامل نمی شود. فضایی سرسبز به مساحت حدود شش هکتار که در آن تندیسی زیبا از فردوسی نیز به چشم می خورد این تندیس را ابوالحسن صدیقی ساخته است. در این فضا، موزه، کتابخانه، آرامگاه مهدی اخوان ثالث و چندین غرفه صنایع دستی و لباسهای محلی نیز بودند. معماری داخلی بنای یادبود خیلی زیبا بود و توجه ما را جلب کرد. کاشی کاری های بسیار جذاب، نقوش سنگی برجسته از داستانهای شاهنامه و کتیبه های سنگی از سروده های زیبای فردوسی که برای من جذاب بود به چشم می خورد. قدم زدن در این فضای آرام بخش، حسی وصف نشدنی به انسان می بخشد. روی نیمکتها و کنار گلهای رنگارنگ که می نشینم خود به خود شعر خواندنم می گیرد. چشمهایم را بستم و هرچه از فردوسی در حافظه ام داشتم با خودم دکلمه کردم. از غرفه هایی که در همین محوطه بودند. یک نوشیدنی خردم و مشغول تماشای غرفه ها شدم. یک شاهنامه ی زیبا برای یادگاری م.

هنگام ورود برگه هایی با عکسهایی از این آرامگاه و چند شعر از فردوسی برای آشنایی بیشتر با این بنا به ما دادند. طبق نوشته های این برگه این بنا به دست هوشنگ سیحون با اندکی تغییر در طرحی از کریم طاهر زاده بهزاد ساخته شده است. معمار مجری ساختمان حسین لرزاده و حسین حجارباشی زنجانی و تقی درودیان مباشر بوده اند.

نکته ای که نظرم را جلب کرد این بود که شهرداری مشهد و شورای شهر در حال بازپیرایی قسمت جلو خان مقبره بودند و برای اردیبهشت سال 1398 مورد بهره برداری قرار خواهد گرفت. از این توجه شهرداری به مکان های فرهنگی خیلی خوشحال شدم.

دوستان در پست بعد لذیذ ترین غذای مشهدی را به شما معرفی خواهم کرد. با من همراه باشید.

استانبول شهر رنگارنگی است که مساجد، موزه‌ها، بناهای تاریخی و مراکز   بسیاری دارد. بیشتر گردشگران برای گنجاندن این همه مکان دیدنی و تفریحی در زمان سفرشان از قبل برنامه‌ریزی می‌کنند. موضوعی که اغلب به آن کمتر پرداخته می‌شود خوراک است. اینکه چه بخوریم و کدام‌یک از غذاهای استانبول با مذاق ما سازگاری بیشتری دارد. شکم گردی هم بخشی از سفر است، بی‌شک شما هم در مقابل پولی که پرداخت می‌کنید توقع غذایی لذیذ دارید. با توریابی همراه باشید و با ما به یادماندنی‌ترین صبحانه ترکی را انتخاب کنید.

اولین وعده‌ی غذا در روز صبحانه است. مردم ترکیه صبحانه را مهم‌ترین وعده غذایی می‌دانند و به صبحانه کهوالتی (kahvalti) می‌گویند. در قدیم ترک‌ها صبحانه را با قهوه می‌خوردند و این کلمه هم از قهوه گرفته شده است. فنجانی چای تلخ، در کنار نان، تخم‌مرغ آب‌پز، پنیرهای مختلف، خیار، گوجه، زیتون سبز و سیاه، سرشیر یا قیماق (Kaymak) عسل، مربا و خامه اصلی‌ترین مواد صبحانه هستند. تا اینجا این میز صبحانه برایمان آشناست اما این‌ها نیمی از خوردنی‌های صبحانه شاهانه‌ی ترک‌ها هستند. ممکن است با دیدن ظرف‌هایی از این خوراکی‌ها متعجب شوید: خاگینه ترکی که از تخم‌مرغ و آرد و شیر تهیه می‌شود. املت منمن (Menemen) که شامل گوجه و تخم‌مرغ و سبزیجات است. بورک (Burek) نانی است که داخلش را با خوردنی‌های مختلف پر می‌کنند. بورک در واقع لقمه‌های آماده است و در بین نسل جوان ترکیه بسیار محبوب است. پیده (Pide) که ترکیبی از تخم‌مرغ و خمیری مخصوص است و می‌توان به دلخواه به آن گوشت و سوسیس، یا سبزیجات اضافه کرد. گزلمه (Gozleme)، این غذا یکی از سنتی‌ترین صبحانه‌های استانبول است که از نانی مخصوص که نازک و شکننده که میانش با پنیر و سبزی پر شده است تشکیل شده است. نان گزلمه است. تهیه‌ی این صبحانه‌ی سنتی مهارتی خاص می‌خواهد. محبوب‌ترین نان برای صبحانه اکمک (Ekmek) و سیمیت (Simit) هستند.

تا اینجا با صبحانه‌های خوشمزه و شاهانه استانبول آشنا شدید. رستوران‌ها و کافه‌های بسیاری هستند که می‌توانید در آن‌ها یک صبحانه‌ی سنتی ترکی میل کنید. باز هم با ما همراه باشید تا چهار تا از بهترین‌های آن‌ها را به شما معرفی کنیم.

کافه رستوران بک یارد (Backyard)

این کافه‌ی معروف در فضایی سرسبز و لطیف قرار دارد. علت شهرت این کافه پنکیک‌های متنوع آن است پس به یاد داشته باشید که در صبحانه‌تان پنکیک‌های خوشمزه آن را سفارش دهید.

ساعت فعالیت : 9 صبح تا 12 ظهر

نشانی : استانبول، بشیکتاش، ببک، ببک کوی سوکاک، شماره 4

کافه رستوران کاکمک (Cakmak)

این کافه بسیار شیک و مشهور است و شما می‌توانید بهترین املت‌های ترکی را در آن نوش جان‌کنید. قیمت صبحانه در کافه رستوران کاکمک کمی بالا است.

ساعت فعالیت : 7 صبح تا 12 ظهر

نشانی : استانبول، بشیکتاش، سینان پاشا ماه، خیابان سایر ویسی، شماره 8

کافه رستوران مانگری(Mangerie)

این کافه رستوران فضایی عاشقانه دارد و در صورت تمایل و مساعد بودن هوا می‌توانید صبحانه‌تان را در فضای باز میل کنید.

ساعت فعالیت : 8 صبح تا 12 ظهر

نشانی : استانبول، بشیکتاش، ببک، خیابان سدوت پاشا، شماره 69

کافه رستوران کاله (Kale)

این کافه قدیمی فضایی زیبا و رنگارنگ دارد. اگر سحرخیز هستید و قبل از ساعت 6 صبح هوس صبحانه می‌کنید این کافه در اول صبح برایتان خوشمزه‌ترین صبحانه را آماده کرده است.

ساعت فعالیت : 5 صبح تا 12 ظهر

نشانی : استانبول، سارییر، روملی هیساری، خیابان یحیی کمال، شماره 10